Bola-Bola Goreng Ikan Lele Saus Asam Manis yang Enak, Lezat, dan Nikmat

Bola-Bola Goreng Ikan Lele Saus Asam Manis Sajian bola-bola goreng ikan lele adalah sebuah inovasi baru dari olahan ikan lele. Nah, agar anda tak penasaran seperti apa resep dan cara membuat sajian bola-bola goreng ikan lele saus asam manis yang enak dan lezat. Mari kita simak resep berikut ini. Waktu Memasak Persiapan: 25 menit Memasak: 50 menit Total: 75 menit Jumlah Porsi 7 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bola-Bola Goreng Ikan Lele Saus Asam Manis yang Enak, Lezat, dan Nikmat Bahan Utama Ikan Lele: 5 ekor ikan lele3 sdm air jeruk nipis3 siung bawang putih, haluskan1 ruas kelingking jahe, haluskan Bahan Pelapis Bola-Bola Ikan Lele: 150 gram tepung kanji200 gram tepung terigu2 sdm tepung mazeinaSecukupnya bumbu...

Read more »

Posted in: aneka olahan lele

Lele Masak Cabe Rawit

Lele Masak Rawit Pedas yang Enak, Lezat, Sederhana Sajian ikan lele masak rawit pedas adalah hidangan yang nikmat dan sedap. Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep membuat ikan lele masak rawit pedas, maka kita langsung simak saja resepnya berikut ini. Lele Masak Rawit Pedas Waktu Memasak Persiapan: 35 menit Memasak: 60 menit Total: 95 menit Jumlah Porsi 5 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Lele Masak Rawit Pedas yang Enak, Lezat, Sederhana Bahan Utama Ikan Lele: 5 ekor ikan lele1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garamminyak goreng untuk menggoreng Bahan dan Bumbu Ikan Lele: 1/2 sendok makan gula merah2 lembar daun salam300 ml santan dari 1/4 butir kelapa3...

Read more »

Posted in: aneka olahan lele

Resep Ikan Lele Kuah Santan (untuk anak usia di atas 1 tahun)

Bahan: 2 ekor ikan lele ukuran sedang (sudah dibersihkan).300 ml santan kental (bisa diganti dengan susu bila suka).300 ml minyak goreng.3 lembar daun jeruk.1 batang daun bawang (rajang). Bumbu: 1 siung bawang putih.2 cm kunyit.1 iris jahe.1/4 sdt merica.1 sdt garam. Cara membuat: Haluskan semua bumbu.Cuci bersih ikan, lalu kerat kedua sisinya. Lumuri tubuh ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat.Panaskan wajan berisi minyak, kemudian goreng ikan sampai setengah matang (kulit terlihat sudah cukup kuat). Angkat dan tiriskan.Ambil wajan lainnya, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.Tuangkan santan kental ke dalam wajan berisi bumbu, aduk jangan sampai santan pecah.Masukkan ikan lele goreng lalu masak hingga matang.Ikan...

Read more »

Posted in: aneka olahan lele

Kreasi menu lele untuk si kecil

Ikan apa sih yang paling disukai oleh si Kecil? Kakap? Tuna? Nah, kalau saya dan si Kecil sejak dulu gemar sekali sama ikan Lele, Bu. Selain dagingnya tebal, rasanya pun gurih serta nikmat walau hanya diberi bumbu garam dan jeruk nipis saja. Mungkin Ibu berpikir, apa sih istimewanya lele? Di samping kelezatannya, ikan lele memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan si Kecil, lho. Jenis ikan tawar yang satu ini ternyata kaya akan kandungan vitamin B-12 yang bisa meningkatkan daya konsentrasi dan daya tahan tubuh. Selain itu, lele juga mengandung zat magnesium, yang ikut berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Dari segi ekonomis, saya juga senang membeli lele karena harganya terjangkau. Umumnya, lele memang diolah dengan cara digoreng garing. Nah, kali ini saya punya 2  kreasi resep...

Read more »

Posted in: aneka olahan lele